مـــــنتديـــات قــــريــة نـــــايــــل
اهلا ومرحبا بكم في منتديات قرية نايل
ا ذا وجدتم صعوبة في التسجيل الرجاء الأتصال علي
0914429292 - 0999429292 او ابعث رسالة واكنب فيها اسمك من اي رقم سوداني وسنتصل بك علي الرقم 0123818860
او ادخل علي الرابط التالي http://www.facebook.com/?sk=inbox وارسل رسالة واكتب بها اللإيميل الخاص بك وتفاصيلك لنقوم بالتسجيل عنك وذلك كله لضمان التواصل
نحن في انتظاركم ونايل في انتظاركم
تحت خدمتكم اخوكم مهند مصطفي محمد

نسعي للوصول بالمنتدي الي اعلي اسمي الغايات وهذا لايتم الا بمشاركتكم الفاعلة والله لا يضيع اجر من احسن عملا
اضفنا الي صفحتك
تابعنا علي الفيس بوك
FacebookTwitter
>
مكتبة الصور


المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 26 بتاريخ الثلاثاء يوليو 21, 2015 4:26 am

agsssssssssssssssss

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

agsssssssssssssssss

مُساهمة من طرف Ali AbdAlgabar Srour في الأحد فبراير 20, 2011 3:25 am









تحذير من مادة السولانين

من منا لم يشاهد في يوم من الأيام عند قيامه بشراء الخضروات بعض حبات البطاطس التي يظهر على قشرتها اللون الأخضر دون أن يثير ذلك اهتمامنا أو تساؤلنا عن سر هذا اللون الغريب في تلك الحبات ولربما أرجعه البعض منا في نفسه إلى أنه مجرد لون بسيط قد يكون موجوداً في البطاطس التي لم تنضج بعد، و يمكن إزالته بالسكين أثناء التقشير ، ولا مشكلة منه .إلا أن حقيقة هذا اللون مغايرة تماماً لهذا الاعتقاد ، وقد تكون مثيرة حقاً ، وغير متوقعة بالنسبة لك فهذا اللون عبارة عن مادة سامة تدعى السولانين .



ما هو السولانين:
السولانين مادة تقوم بتركيبها نبتة البطاطس بشكل طبيعي خصوصاً في الأوراق ، والجذوع لمقاومة الفطريات والحشرات التي قد تتطفل عليها ، وللدفاع عن نفسها من الحيوانات التي قد تتناولها فالحيوانات لا تتناول بشكل فطري النباتات التي قد تسبب لها التسمم .

وتختار الأصناف التجارية التي تباع في الأسواق على أساس محتواها القليل من السولانين ، حيث يبلغ في البطاطس التجارية أقل من ( 2, 0 ) ملغ / غ ، إلا أن البطاطس إذا تعرضت للضوء فإنها تبدأ بالاخضرار تدريجياً ، و يكون محتوى السولانين ساماً عندما يصل تركيزه إلى (( 1 ملغ / غ )) كما يوجد السولانين بالطبع في حبات البطاطس غير الناضجة أيضاً .



ما هي أعراض التسمم بالسولانين :
تظهر أعراض التسمم الحادة بالسولانين بعد
( 8- 12) ساعة من تناول الوجبات المحتوية على جرعات سامة من السولانين ، و يمكن أن تظهر بعد نصف ساعة فقط ، وتكون على شكل أعراض عصبية وهضمية حادة ، وتشمل :
• الغثيان
• الاسهال
• التقيء
• تشنج المعدة
• حرقة الحنجرة
• الصداع
• الدوخة
• الهلوسة
• فقدان الإحساس
• الشلل
• الحمى أو انخفاض في درجات الحرارة .
• اليرقان
• توسع البؤبؤ
يمكن أن يؤدي التسمم بالسولانين إلى الموت عند وصوله إلى جرعات كبيرة تعادل ( 2- 6 ) ملغ لكل واحد كيلو غرام من الجسم .



كيف نتجنب التسمم بالسولانين :
يعد تجنب التسمم بالسولانين أمراً بسيطاً للغاية فما عليك سوى تجنب شراء واستهلاك حبات البطاطس التي تظهر على قشرتها اللون الأخضر مهما كانت درجة هذا اللون بسيطة كما أن تقشير البطاطس يخلصنا من ( 30 – 80 )% من السولانين إذا كان موجوداً ، و يعمل القلي على درجات حرارة عالية فوق ( 170 ) م على تخريب هذه المادة ، و إبطال سميتها إلا أن اختيار حبات البطاطس التي لا يظهر على قشرتها أي لون أخضر بالطبع يبقى أهم وأول خطوة للوقاية من هذا السم .
د. حسان البيرومي - عضو هيئة الصحافة
العلمية العالمية




















.
__,_._,___

--
مجموعة كنـــــــ knoz ــــــوز الدعوية

اللهم اغفر لأم المؤمنين عائشة بنت أبي بكر الصديق

الصديقة بنت الصديق

المبرأة من الله عزوجل

في كتابه المحفوظ من كل زيغ وبهتان

ونشهد الله عزوجل على حبها وأبيها وعمر بن الخطاب والصحابة الكرام

وعلى حب فاطمة بنت حبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم




نقل إلى
التصنيفات
إجراءات أخرى ‹ أحدث 2 من 285 أقدم ›

__منتديات قرية نايل_______________
VERY HAPPY Very Happy
avatar
Ali AbdAlgabar Srour
عضو نشط
عضو نشط

عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 13/12/2010
العمر : 38
الموقع : اعالى النيل ـ فلج

http://alicocpecc117@gmail.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: agsssssssssssssssss

مُساهمة من طرف مهند مصطفي ادريس في الأحد فبراير 20, 2011 4:27 am

thanks
وينك اخي علي عبد الجبار نعتب عليك غيابك اخي علي

__منتديات قرية نايل_______________
المدير العام
مهند مصطفي
avatar
مهند مصطفي ادريس



عدد المساهمات : 184
تاريخ التسجيل : 26/09/2010
العمر : 30

http://nailev.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: agsssssssssssssssss

مُساهمة من طرف أبو العباس في الأحد فبراير 20, 2011 11:46 am

موضوع في غاية الأهمية وجديد بالنسبة لي وفيه معلومات عظيمة
شكرا أخي علي عبدالجبار

__منتديات قرية نايل_______________
avatar
أبو العباس
عضو نشط
عضو نشط

عدد المساهمات : 144
تاريخ التسجيل : 04/11/2010
الموقع : الطائف - المملكة العربية السعودية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: agsssssssssssssssss

مُساهمة من طرف Ali AbdAlgabar Srour في الإثنين فبراير 21, 2011 10:26 am

Hayakm Allh Abou Alabas wa Mohanned
Mshklti alghaz English
nshkrkm katir wa algadid llamam

__منتديات قرية نايل_______________
VERY HAPPY Very Happy
avatar
Ali AbdAlgabar Srour
عضو نشط
عضو نشط

عدد المساهمات : 102
تاريخ التسجيل : 13/12/2010
العمر : 38
الموقع : اعالى النيل ـ فلج

http://alicocpecc117@gmail.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: agsssssssssssssssss

مُساهمة من طرف mohamed A.Aziz في الأربعاء فبراير 23, 2011 4:25 am

الروائع لاتاتي الا من الرائعون شكرا الاخ علي المعلومات المفيدة التي دوما تمدنا بها

__منتديات قرية نايل_______________
الهم صلي علي الحبيب المحبوب شافي العلل ومفرج الكروب

mohamed A.Aziz
عضو غير نشط
عضو غير نشط

عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 27/09/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: agsssssssssssssssss

مُساهمة من طرف محمد علي الحسن في السبت فبراير 26, 2011 10:17 am

معلومة قيمة وفي غاية الاهمية ومثل هذه المعلومة يجب ان تطبع وتعلق علي مطابخنا اخي علي فلك الشكر الجزيل اخي ودعبدالجبار وبالله عليك ورجاءا" واصل في امدادنا بما تملك من نفائس

__منتديات قرية نايل_______________
اللهم ارزقنا الاخلاص لك في الاقوال والافعال
avatar
محمد علي الحسن
عضو نشط
عضو نشط

عدد المساهمات : 161
تاريخ التسجيل : 19/12/2010
العمر : 38
الموقع : منتديات قرية نايل

http://nailev.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى